山形だしのぶっかけうどん
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山形だしのぶっかけうどん
山形だしのぶっかけうどん 山形県の郷土料理である「だし」をアレンジしました。さっぱりした味付けが食欲をかきたて、口の中で野菜の食感と、麵のもっちり感が弾む、栄養的にも優れた時短レシピです。 -材料 (二人前 … 続きを読む
山形だしのぶっかけうどん 山形県の郷土料理である「だし」をアレンジしました。さっぱりした味付けが食欲をかきたて、口の中で野菜の食感と、麵のもっちり感が弾む、栄養的にも優れた時短レシピです。 -材料 (二人前 … 続きを読む
きんぴらぶっかけうどん きんぴらのシャキシャキ、麺のモチモチ、はんぺんのふっくら様々な食感と、甘辛の味付けがおいしいヘルシーな一杯。 -材料 (二人前)- ・半生うどん 240g ・ご … 続きを読む
梅ひじきのぶっかけうどん 夏のさっぱりレシピ。ひじきを使った簡単お手軽うどんです。ご飯のおともにも♪ -材料 (2食分)- ・半生うどん 240g ・ひじき(乾燥) 10g ・じゃこ … 続きを読む
ネバネバうどん 暑い日にもずるずるいけちゃうさっぱりうどん! -材料 (2人前)- ・半生うどん 240g ・オクラ 3本 ・納豆 1パック ・長芋 … 続きを読む
瀬戸内レモンサラダうどん まろやかなお酢とジューシーな瀬戸内レモンに塩麹をプラスした、シャキシャキの野菜やツルツルの麺と相性抜群のサラダうどん♪ -材料 (二人前)- ・半生うどん 240g … 続きを読む
海老紫蘇ぶっかけうどん 春巻きのさくさく食感と紫蘇酢入りお出汁でさっぱりと♪ -材料 (二人前)- ・半生うどん 240g ・エビ 2尾 ・ホタテ 2個 ・オクラ 2本 ・ミニトマト 4個 … 続きを読む
【栄養の宝庫】鰹の漬けうどん 鰹には滋養強壮に欠かせないビタミンB群が豊富で、血合いには鉄分たっぷり!疲労時の体力回復にもってこいの食材です。 -材料 (二人前)- ・半生うどん 240g ・鰹のたたき … 続きを読む
しらすと梅のおろしうどん 冷たいおつゆでも 温かいおつゆでもさっぱり美味しい♪ -材料 (二人前)- ・半生うどん 240g ・しらす 40g ・梅干 2個 ・みょうが 1個 ・ … 続きを読む
カリカリベーコンとアボカドのぶっかけうどん お好みの具材をのせて、 オリジナルぶっかけに! -材料 (二人前)- ・半生うどん 240g ・麺つゆ(つけ用)&n … 続きを読む
糖質分解!金子うどん BS日テレ【千客万来森クミ食堂】に 庵主・藤井が出演した際のレシピです! -材料 (二人前)- ・半生うどん 240g ・大根 &nb … 続きを読む
すだち冷やかけうどん 讃岐では 「ひやひや」と呼びます! -材料 (二人前)- ・半生うどん 240g ・麺つゆ(かけ用)& … 続きを読む
たこときゅうりのぶっかけうどん プリプリたこと シャキシャキきゅうりがマッチ! -材料 (二人前)- ・半生うどん 240g ・麺つゆ(つけ用) 2人前 ・たこ … 続きを読む
ざるうどん 定番のざるうどんに 夏野菜と海老を添えて 彩り鮮やか♪ -材料 (二人前)- ・半生うどん 240g ・麺つゆ(つけ用) &n … 続きを読む
夏の思い出ざるうどん 夏野菜を添えると、彩りも鮮やか♪ -材料 (2人前)- ・半生うどん 240g ・うどんつゆ(つけ用) 2人 … 続きを読む
生ハムとトマトの冷製塩ラーメン 夏の冷やしで堪能する つるりとした喉越し、透明感、コシ こだわりの塩ラーメン -材料 (二人前)- ・たまごラーメン 2袋 ・坂出塩ラーメンスープ &nb … 続きを読む
よりどり冷やし中華 ベーシックなたまご麺とヘルシーなわかめ麺 さまざまな組み合わせで美味しい発見! -材料 (二人前)- ・生ラーメン(たまご麺) 1袋 ・生ラーメン(わかめ麺) &nbs … 続きを読む
小鉢でいただくちょこっとうどん 食べて楽しむ、目で楽しむ、バラエティー小鉢うどん! -材料 (二人前)- ・半生うどん 240g ・麺つゆ(ぶっかけ用又はつけ用) 2人前 ・い … 続きを読む
変わりつけだれで楽しむ冷やしうどん シンプルなざるうどんが、 変わりつけだれで美味しさが広がります -材料 (二人前)- ・半生うどん 240g ・海老 &nb … 続きを読む
アボガドとサーモンの冷ぶっかけうどん 脂の乗ったサーモンと、クリーミーなアボガドを さっぱりとした冷ぶっかけうどんに…♪ -材料 (二人前)- ・半生うどん 240g ・亀城庵ぶっかけだし … 続きを読む
かき氷だしの冷ぶっかけうどん かき氷のシャリシャリ食感がやみつきになる?! -材料 (二人前)- ・半生うどん 240g ・かき氷だし材料 &n … 続きを読む
讃岐ねぎと土佐産黄金生姜のぶっかけうどん シャキシャキの讃岐産ねぎと 香り高い生姜は相性バツグン! -材料 (二人前)- ・半生うどん 240g ・うどんつゆ(つけ用 … 続きを読む
冷やしたらいうどん きりっとした冷水でしめて楽しむ つるりとした心地よいのど越し…♪。 -材料 (二人前)- ・半生うどん 240g ・麺つゆ(つけ用) 2人前 ・薬味(ねぎ/ … 続きを読む
冷やし茶漬けうどん じゅんさいでさらに 『ぷるるん』『つるるん』の食感を…♪。 -材料 (二人前)- ・半生うどん 240g ・麺つゆ(かけ用)濃縮タイプ x2人前 ・水&nb … 続きを読む
胡麻だれトマトつゆ トマトでコクが深くなります。 -材料 (2人前)- ・半生うどん 300g ・胡麻だれ 2袋 ・トマトピューレ & … 続きを読む
胡麻だれ豆乳つゆ 胡麻だれと豆乳をよく混ぜ合わせ そばちょこへ入れてください。 -材料 (2人前)- ・半生うどん 300g ・胡麻だれ 2袋 ・無調整豆乳 70ml -作り方- 胡麻だれと豆 … 続きを読む
胡麻だれきゅうりつけつゆ そばちょこへ胡麻だれとおろしきゅうりを 汁ごと入れ、よく混ぜてください。 -材料 (2人前)- ・半生うどん 300g ・胡麻だれ 2袋 ・うどんつゆ(つけ用) 200 … 続きを読む
胡麻だれつけめん 練り胡麻で、コクが出ます。 -材料 (2人前)- ・半生うどん 300g ・白練り胡麻 200ml ・豆板醤 &nbs … 続きを読む
胡麻だれ冷奴 胡麻だれの風味と豆腐の味が 絶妙にマッチします。 -材料 (2人前)- ・豆腐 1/2丁 ・亀城庵特製胡麻だれ 2袋 ・細ねぎ 適宜 ・ … 続きを読む
棒々鶏胡麻だれぶっかけ 胡麻だれがしっかり絡むよう かき混ぜてお召し上がりください。 -材料 (2人前)- ・半生うどん 300g ・亀城庵特製胡麻だれ &n … 続きを読む
冷しゃぶ風胡麻だれうどん たっぷり夏野菜と豚肉しゃぶ うどんの絶妙なコラボレーション。 -材料 (2人前)- ・半生うどん 300g ・亀城庵特製胡麻だれ 2袋 ・豚しゃぶ肉 150ml ・なす 1本(半分は … 続きを読む
ローストビーフのせサラダぶっかけうどん ローストビーフでちょっぴり豪華にいただくおうどん。 材料 (2人前) ・半生うどん 240g ・亀城庵かけつゆ ※又は市販のかけつゆ … 続きを読む
たこキムチ冷し中華 8月8日は「たこの日」。たこを使ったピリ辛冷やし中華をご紹介します。 材料 (2人前) ・たまごラーメン 2袋 ・茹でだこ 60g ・キムチ(きゅうり) … 続きを読む
ハムと蒸しなすの冷やしうどん 8月6日「ハムの日」にちなんで、ハムと旬のなすを使ったひんやりレシピをご紹介します。 材料 (2人前) ・半生うどん 240g ・亀城庵つけつゆ ※又はお好みのつけつゆ … 続きを読む
はちみつ豚のこんがり焼きぶっかけうどん 8月3日は「はちみつの日」。この日にちなんで、はちみつを使ったレシピをご紹介します。 材料 (2人前) ・半生うどん 240g ・麺つゆ(つけ用) … 続きを読む
ふわとろカレーざるうどん 山芋と卵を加えたふわふわとろとろのカレーざるうどんです。 材料 (2人前) ・半生うどん 240g ・亀城庵かけだし 2袋 ・山いも&n … 続きを読む
ツナと野菜のカレーざるうどん カレーつけ麺に、ツナとミックスベジタブルを添えた彩りの良いメニュー。 材料 (2人前) ・半生うどん 240g ・亀城庵特製カレーソース &nb … 続きを読む
薬味たっぷりカレーざるうどん 薬味たっぷりでいただく、和風の冷やしカレーうどんです。 材料 (2人前) ・半生うどん 240g ・亀城庵特製カレーソース 2袋 ・ … 続きを読む
炒め豚肉と野菜の味噌ぶっかけうどん 豚肉とお野菜たっぷりのガッツリメニュー。 豚肉に含まれるビタミン類で夏バテ対策もばっちりです。 材料 (2人前) ・半生うどん 240g ・亀城庵特 … 続きを読む
さっぱり梅味噌ぶっかけうどん 梅入り味噌ソースでさっぱりといただくおうどんです。 材料 (2人前) ・半生うどん ・亀城庵特製カレーソース 2袋 ・梅干し 1個 … 続きを読む
スタミナ豚味噌焼きぶっかけうどん 暑い夏を乗り切るスタミナメニューです。 材料 (2人前) ・半生うどん 240g ・味噌ソース 2人前 ・豚バラ肉  … 続きを読む
ハワイ風ロミロミサーモンぶっかけうどん 夏休みにおすすめ!見た目もカラフルな南国メニューです。 材料 (2人前) ・半生うどん 240g ・亀城庵つけつゆ ※又はお好みのつけつゆ &nbs … 続きを読む
ハワイ風アヒポキぶっかけうどん ハワイの郷土料理アヒポキ風のぶっかけうどんです。 材料 (2人前) ・半生うどん 240g ・マグロ刺身 2人前 ・アボカド 1個 ・醤油 大さじ1と1/2 ・ごま油 … 続きを読む
ピリ辛さば味噌つけうどん 夏バテ対策におすすめ!! お箸の進むピリ辛つけ麺です。 材料 (2人前) ・半生うどん 240g ・さば味噌煮缶 2缶 ・水&nbs … 続きを読む
たっぷりかつおの納豆うどん 7月10日は納豆の日。栄養たっぷりの納豆を使った、夏を乗り切るメニューです。 材料 (2人前) ・半生うどん 240g ・納豆 2パック ・鰹節 … 続きを読む
カラフル野菜とチーズのラーメンサラダ 麺が入っておなか大満足のサラダ。わかめラーメンを使えば更にヘルシーです。 材料 (2人前) ・ わかめラーメン 2袋 ・冷やし中華スープ   … 続きを読む
焼き茄子の冷かけうどん 焼き茄子をのせたひんやりさっぱりの冷かけうどん。 かつお節たっぷりでどうぞ! 材料 (2人前) ・半生うどん 240g 【冷かけつゆ】 ・うどんつゆ(かけ用)& … 続きを読む
ビビンバ風冷やし中華 夏にぴったり!ボリュームのあるビビンバ風の冷やし中華です。 材料 (2人前) ・たまごラーメン 2袋 ・ざぶざぶスープ 2袋 ・人参 &nb … 続きを読む
冷やしちゃんぽんうどん 具沢山のちゃんぽんを、夏用に冷たくアレンジしました。 材料 (2人前) ・半生うどん 240g ・ちゃんぽんスープ(濃縮) 2人前 ・水 … 続きを読む
きゅうり味噌ピーナッツぶっかけうどん きゅうりやピーナッツの食感が楽しいメニューです。 材料 (2人前) ・半生うどん 240g ・味噌ソース 2人前 ・きゅ … 続きを読む
生姜冷かけうどん 生姜うどんを冷たいかけだしでさっぱりといただくメニューです。 材料 (2人前) ・半生うどん 300g 【冷かけつゆ】 ・うどんつゆ(かけ用) 2人前 ・冷水 適宜 ・生姜 1かけ ・細 … 続きを読む
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