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味噌キーマカレーうどん

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  • 味噌キーマカレーうどん
讃岐うどんの亀城庵公認レシピ　味噌キーマカレーうどん

－材料　（一人前）－

  • ・半生うどん  120g
  • ・亀城庵特製カレーソース  1袋
  • ・鶏ひき肉  150g
  • ・味噌  小さじ2
  • ・卵黄  1個
  • ・ごま油  小さじ1
  • ・赤唐辛子  1本
  • ・スプラウト  適量
 

－作り方－

うどんを茹でて（かけうどんの茹で時間）水洗いしておく。

フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉と味噌、赤唐辛子を炒める。

②に亀城庵特製カレーソースを加え、沸騰するまで加熱する。

うどんを湯煎し水をきり、器に盛りあ③をかける。

中央に卵黄を乗せ、スプラウト（かいわれ大根でもOK）をちらして出来上がり！

 
 
 
 
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