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  • 焼きオリーブ豚のピリ辛サラダうどん
讃岐うどんの亀城庵公認レシピ 焼きオリーブ豚のピリ辛サラダうどん

-材料 (一人前)-

  • 半生うどん  120g
  • ・オリーブ豚  60g(1パック)
  • ・ざぶざぶスープ
      (冷やし中華のタレ)  1袋
  • ・オリーブオイル  小さじ1
  • ・食べるラー油  お好み
  • 【お好み具材】
  • ・ベビーリーフ(ビート、水菜、ピノグリーン)  ひとつまみ
  • ・絹さや(茹で)  2個
  • ・トマト  3個
  • ・レンコンチップス  10g
 

-作り方-

うどんを茹でて(ぶっかけうどんの茹で時間)水洗いし、水気を切って器に盛っておく。

温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、オリーブ豚を広げて焼く。

①に②を盛り付け、お好みの具材をのせる。

ざぶざぶスープを入れ、お好みで食べるラー油を乗せて、出来上がり。

 
 
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