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  • よりどり冷やし中華
よりどり冷やし中華

-材料 (二人前)-

  • ・生ラーメン(たまご麺)  1袋
  • ・生ラーメン(わかめ麺)  1袋
  • ・冷やし中華スープ(レモン)  1人前
  • ・冷やし中華スープ(ごまだれ)  1人前
  • レモンスープ  1袋
  • ・海老(尾付き)  4尾
  • ・焼き豚  4枚
  • ・きゅうり  1/2本
  • ・プチトマト  2個
  • ・ヤングコーン  4本
  • ・サラダ菜  2枚
  • ・サラダセロリ  …1本
  • ・白髪ねぎ  …3㎝分
  • ・フライドオニオン  …少々

-作り方-

海老は塩茹でし、殻をむく。きゅうりはせん切り、プチトマトは4等分に切っておく。
ヤングコーンはさっと茹でてておく。

①の具材、錦糸卵、焼き豚、サラダ菜を皿に盛りつけ、小鉢に冷やし中華スープをそれぞれ入れる。

茹でたラーメンを水洗いし、よく水気を切って皿に盛り付ける。
白髪ねぎ、フライドオニオン、サラダセロリをのせて出来上がり。
お好みの麺とたれ、具材の組合せでいただく。

-美味しさのコツ-

茹で上がった麺を水でよく冷やした後
しっかりと水を切りましょう!
次に麺にごま油をまぶすと麺同士がくっつくのを防ぎます。

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