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  • 生ハムとトマトの冷製塩ラーメン
生ハムとトマトの冷製塩ラーメン

-材料 (二人前)-

  • たまごラーメン   2袋
  • 坂出塩ラーメンスープ   2人分
  • ・冷水  400ml
  • ・生ハム  6枚
  • ・煮卵  2個
  • ・ミディトマト  2個
  • ・たけのこ水煮  1/4本
  • ・白髪ねぎ  5㎝分
  • ・貝割大根  1/4パック
  • ・細ねぎ、粗挽き黒胡椒  …適宜

-作り方-

トマトを湯むきして、貝割大根を挿す。
貝割大根は生ハムで一口分ずつ巻いておく。筍は縦に薄切りにする。

器に塩スープを入れて冷水で割る。

茹でたラーメンを水洗いし、よく水気を切って器へ入れる。
①と煮卵、白髪ねぎ、刻んだ細ねぎを盛りつけ、黒胡椒を振って出来上がり。

-美味しさのコツ-

レモンと乗せるとさらにさっぱり、美味しくいただけます!
キムチを乗せると韓国風に…アレンジが楽しめます。

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