- 生ハムとトマトの冷製塩ラーメン
－材料 （二人前）－
- ・たまごラーメン [1] 2袋
- ・坂出塩ラーメンスープ [2] 2人分
- ・冷水 400ml
- ・生ハム 6枚
- ・煮卵 2個
- ・ミディトマト 2個
- ・たけのこ水煮 1／4本
- ・白髪ねぎ 5㎝分
- ・貝割大根 1／4パック
- ・細ねぎ、粗挽き黒胡椒 …適宜
－作り方－
トマトを湯むきして、貝割大根を挿す。
貝割大根は生ハムで一口分ずつ巻いておく。筍は縦に薄切りにする。
器に塩スープを入れて冷水で割る。
茹でたラーメンを水洗いし、よく水気を切って器へ入れる。
①と煮卵、白髪ねぎ、刻んだ細ねぎを盛りつけ、黒胡椒を振って出来上がり。
－美味しさのコツ－
レモンと乗せるとさらにさっぱり、美味しくいただけます！
キムチを乗せると韓国風に…アレンジが楽しめます。