春野菜の梅おろしうどん 旬の食材の使った彩華やかなうどん －材料　（二人前）－ ・半生うどん 　240g ・タケノコ　　100ｇ ・菜の花　　　　４本 ・梅干し(大きめのもの)４個 ・大根おろ … 続きを読む →

    鯖缶×かけうどんさばうめーうどん 鯖缶水煮とかけうどんのコラボレーション －材料　（二人前）－ ・半生うどん 　240g ・さば水煮缶　　1缶 ・梅干し　　　　2個 ・大葉　　　　　2枚 ・生 … 続きを読む →

    釜上げしゃぶしゃぶうどん 旬な野菜とうどんを楽しむ♪ －材料　（二人前）－ ・半生うどん 　240g ・うどんつゆ（つけ用） 　　2袋 ・豚肉（しゃぶしゃぶ用）200～250g ・レタス　　　 … 続きを読む →

ナポリタンうどん ケチャップのコクが 麺にまとわりつき 懐かしい味わい♪ －材料　（二人前）－ ・半生うどん 　240g ・にんにく 　　1片 ・玉葱 　　1/2個 ・ベーコン 　　20g ・ピーマン　　　1個 ・卵 　 … 続きを読む →

    きのこ釜バターうどん バターのコクがくせになる♪ －材料　（二人前）－ ・半生うどん 　240g ・しめじ 　　1/2パック ・椎茸 　　1/2パック ・エリンギ 　　1/2パック ・レンコン … 続きを読む →

秋鮭のレンコンみぞれうどん 旬の鮭をたっぷり味わう♪ －材料　（二人前）－ ・半生うどん 　240g ・秋鮭 　　2切 ・人参 　　1/2本 ・大根 　　3cm ・レンコン　　　1/2節（100g） ・青ネギ（斜め細切り … 続きを読む →

  シチューｄｅうどん  昨日のシチューが大活躍！！ －材料　（二人前）－ ・半生うどん 　240g ・シチュー 　適量 ・牛乳 　適量 ・味噌 　適量 －作り方－ うどんを茹でて水洗いしておく。 シチューを温 … 続きを読む →

カルボナーラうどん お好みの旬のキノコで♪  腸内環境を整え「菌活」 －材料　（二人前）－ ・半生うどん   240g ・ベーコン  　20g ・マッシュルーム&nbsp … 続きを読む →

アサリと春キャベツのうどん 春らしくあさりとキャベツで  春の美味しさをより満喫できます♪ －材料　（二人前）－ ・半生うどん   240g ・亀城庵本格だし   2袋 … 続きを読む →

チゲ風煮込みうどん ほどよい辛さで、　　　旨味たっぷり♪ 半熟卵がたまりません！ －材料　（二人前）－ ・半生うどん（並切麺）  240～300g ・豚ロース肉  （150ｇ） ・ … 続きを読む →

トロリ甘辛　チーズタッカルビうどん 甘辛く味付けされた鶏肉と、　　　　　　　　トロトロのチーズ♪ モチモチうどんと、相性抜群！ －材料　（二人前）－ ・半生うどん（並切麺）  100g ・鶏もも肉&n … 続きを読む →

カリカリベーコンとアボカドのぶっかけうどん  お好みの具材をのせて、   オリジナルぶっかけに！ －材料　（二人前）－ ・半生うどん   240g ・麺つゆ（つけ用）&n … 続きを読む →

  糖質分解！金子うどん  BS日テレ【千客万来森クミ食堂】に 庵主・藤井が出演した際のレシピです！ －材料　（二人前）－   ・半生うどん   240g ・大根 &nb … 続きを読む →

小鉢でいただくちょこっとうどん 食べて楽しむ、目で楽しむ、バラエティー小鉢うどん！ －材料　（二人前）－ ・半生うどん  ２４０ｇ ・麺つゆ（ぶっかけ用又はつけ用）  2人前 ・い … 続きを読む →

エスニック風サラダぶっかけうどん スパイスの効いたチリソースでエスニックなうどんに！ －材料　（二人前）－ ・半生うどん  240g 【A】     *麺つゆ（ … 続きを読む →

明太子クリームうどん クリームで包む優しい味わい －材料　（二人前）－ ・半生うどん   240g ・生クリーム  ２００ml ・牛乳  ２００ml ・たらこ& … 続きを読む →

中華風海鮮あんかけぶっかけうどん 中華風あんかけでいただくちょっと変わったおうどんです。 材料　(2人前) ・半生うどん  240g ・海老    6尾 ・帆立貝柱  & … 続きを読む →

  焦がしきつねのあんかけうどん きつねうどんにひと手間プラス。焼き色のついたおあげを乗せました。 材料　(2人前) ・半生うどん    240g ・うどんつゆ（かけ用）又は市販のつゆ（かけ … 続きを読む →

  たっぷりわかめの中華スープつけうどん 当店の塩スープをベースに使った、たまごスープのつけうどんです。 材料　(2人前) ・半生うどん   240g 塩スープ   1袋 … 続きを読む →

ハムと蒸しなすの冷やしうどん 8月6日「ハムの日」にちなんで、ハムと旬のなすを使ったひんやりレシピをご紹介します。 材料　(2人前) ・半生うどん  240g ・亀城庵つけつゆ ※又はお好みのつけつゆ … 続きを読む →

  さっぱり梅味噌ぶっかけうどん 梅入り味噌ソースでさっぱりといただくおうどんです。 材料　(2人前) ・半生うどん ・亀城庵特製カレーソース  2袋 ・梅干し   1個 … 続きを読む →

  スタミナ豚味噌焼きぶっかけうどん 暑い夏を乗り切るスタミナメニューです。 材料　(2人前) ・半生うどん   240g ・味噌ソース   2人前 ・豚バラ肉&nbsp … 続きを読む →

ハワイ風ロミロミサーモンぶっかけうどん 夏休みにおすすめ！見た目もカラフルな南国メニューです。 材料　(2人前) ・半生うどん  240g ・亀城庵つけつゆ ※又はお好みのつけつゆ &nbs … 続きを読む →

ハワイ風アヒポキぶっかけうどん ハワイの郷土料理アヒポキ風のぶっかけうどんです。 材料　(2人前) ・半生うどん   240g ・マグロ刺身   2人前 ・アボカド   1個 ・醤油   大さじ1と1/2 ・ごま油   … 続きを読む →

  ふわとろトマ卵ぶっかけうどん 洋風卵どんぶりのようなぶっかけうどん。 材料　(2人前) ・半生うどん   240g ・トマト   1個 ・玉ねぎ &nbsp … 続きを読む →

  ピリ辛さば味噌つけうどん 夏バテ対策におすすめ！！ お箸の進むピリ辛つけ麺です。 材料　(2人前) ・半生うどん   240g ・さば味噌煮缶   2缶 ・水&nbs … 続きを読む →

ジェノベーゼ風うどん おなじみのジェノベーゼを、パスタの代わりに讃岐うどんで。バジルの風味がさわやかです。 材料　(2人前) ・半生うどん  240g ・パスタ用バジルソース   … 続きを読む →

  冷やしちゃんぽんうどん 具沢山のちゃんぽんを、夏用に冷たくアレンジしました。 材料　(2人前) ・半生うどん  240g ・ちゃんぽんスープ（濃縮）   2人前 ・水 … 続きを読む →

  きゅうり味噌ピーナッツぶっかけうどん きゅうりやピーナッツの食感が楽しいメニューです。 材料　(2人前) ・半生うどん   240g ・味噌ソース   2人前 ・きゅ … 続きを読む →

あっさりスープ生姜うどん 冷房などで体が冷えてしまう方必見！生姜うどんとコンソメスープのあったかうどん。 材料　(2人前) ・生姜うどん   300g ・水   2リットル ・キャ … 続きを読む →

  冷し天ざるカレーうどん 新感覚のカレーつけ麺に、天ぷらをプラスして豪華に！ 材料　(2人前) ・半生うどん  240g ・亀城庵特製カレーソース  2袋 ・お好みの天 … 続きを読む →

豆乳冷かけうどん梅風味 クリーミーな豆乳を使った冷かけうどんです。 材料　(2人前) ・半生うどん  240g ・うどんつゆ（かけ用）  2袋 ・豆乳（無調整） &nbs … 続きを読む →

  スタミナねばとろうどん 栄養たっぷりの具材をのせたうどん。 美肌効果も期待できそう…？ 材料　(2人前) ・半生うどん  240g ・うどんつゆ（かけ用） ※又は市販のかけつゆ&nbsp … 続きを読む →

おつまみぶっかけうどん お酒の〆にオススメです。 材料　(2人前) ・半生うどん   120g ・麺つゆ（つけ用）   1人分 ・ピーナッツ入り柿の種   大さ … 続きを読む →

おくらとｻｰﾓﾝのｼｰｻﾞｰｻﾗﾀﾞ風ぶっかけ 昼食にオススメ！　　　　　　新提案の洋風うどん。 材料　(2人前) ・半生うどん  240g ・亀城庵かけつゆ ※又は市販のかけつゆ &nbs … 続きを読む →

  ひんやりおだしの冷かけうどん おだしをシャーベット状に。 涼味を楽しむ、ひんやりおうどん。 材料　(2人前) ・半生うどん  240g ・うどんつゆ（かけ用） ※又は市販のかけつゆ&nb … 続きを読む →

  ちらし風豪華ぶっかけうどん ピリッと美味しいワサビのアクセント！ 材料　(2人前) ・半生うどん  240g ・うどんつゆ（かけ用） ※又は市販のかけつゆ   2人前 … 続きを読む →

余った麺つゆで、冷やしあんかけ豆腐 麺つゆを使って、涼しげな冷やしあんかけ豆腐を作りました。 材料　(2人前) ・絹ごし豆腐   1/2丁 ・亀城庵かけつゆ   1袋 ・水&nbs … 続きを読む →

  香川の郷土料理なすそうめん風ぶっかけ 讃岐の郷土料理なすそうめんを、讃岐うどんでアレンジしました。 材料　(2人前) ・半生うどん  240g ・うどんつゆ（つけ用） ※又はお好みのつけ … 続きを読む →

酢豚あえそば ボリューム満点、酢豚をのせた冷麺です。 材料　(2人前) ・生ラーメン   260g ・冷やし中華のたれ   1人前 ・豚もも肉   150g ・ … 続きを読む →

Wトマト冷やしカレーざるうどん 冷やしておいしいカレーソースに、トマトを加えてさらに爽やかに。 材料　(2人前) ・半生うどん   240g ・亀城庵特製カレーソース   2袋 ・ … 続きを読む →

  フレッシュトマト釜玉うどん 卵とトマトの組み合わせ。 彩りの良い釡玉うどんです。 材料　(2人前) ・半生うどん   240g ・だし醤油   適宜 ・トマト（中）& … 続きを読む →

あずきばっと風うどん 青森県の郷土料理を、讃岐うどんでアレンジしました。 材料　(2人前) ・半生うどん   240g ・茹であずき（加糖）   200g －作り方－ うどんを半分 … 続きを読む →

  パッタイ風焼きうどん パッタイとは、ビーフンを使った焼きそばのようなタイ料理です。 材料　(2人前) ・半生うどん   240g ・豚肉   100g ・えび&nbs … 続きを読む →

ごまだしうどん 大分県佐伯市の郷土料理を、讃岐うどんでアレンジしました。 材料　(2人前) ・半生うどん   240g ・ごまだし（市販品）※   大さじ2～3 ・湯 & … 続きを読む →

  中華風卵スープつけめん 中華風スープをつけダレにしていただくおうどんです。 材料　(2人前) ・半生うどん   240g ・卵   2個 ・にんにくの芽 & … 続きを読む →

お茶漬けうどん 夜食などにぴったりの、お茶漬け風のおうどんです。食欲がないときにもどうぞ。 材料　(2人前) ・半生うどん   240g ・焼き鮭切り身   2枚 ・お茶漬けの素& … 続きを読む →

  タイ風カレーつけめん ココナッツミルクを使うまろやかなタイ風カレーと、うどんの組み合わせです。 材料　（2人前） ・半生うどん   240g ・無調整豆乳   1カッ … 続きを読む →