讃岐うどんの亀城庵公式　うどんレシピサイト

うどんは茹でて食べやすい長さに切っておく。ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切る。ベーコンは細かく切って炒めておく。

ホワイトソースにほうれん草、炒めたベーコン、塩・こしょうを加えて混ぜる。

お皿にうどんを敷いて、その上にホワイトソースをかけ、チーズを乗せ、オーブンかトースターでチーズがこんがり色付くまで焼けば出来上がり。