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  • さっぱり中華風うどん
讃岐うどんの亀城庵公認レシピ さっぱり中華風うどん

-材料 (2人前)-

 

 

 

-作り方-

 

ぶっかけだし・豆板醤・ごま油を混ぜる。

トマト・きゅうりを食べやすいサイズに切る。

長ネギを白髪ネギにして、冷水に浸す。

うどんを茹でて、水洗いし、よく水気を切って器に盛る。

 

トマト・きゅうり・長ネギをうどんの上に乗せて、(1)をかける。

 

 

 

-美味しさのコツ-

 

※だし汁は亀城庵かけつゆで簡単に作れます

 

 

 

 

 

 

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