- クリームチーズde濃厚釜たまうどん

-材料 (二人前)-
- ・半生うどん 240g
- ・生ハム 6枚
- ・クレソン 2房
- ・卵黄 2個
- ・チコリ 4~6枚
- ・ミニトマト 2個
- ・レモン(輪切り) 2枚
- ・ピンクペッパー 適量
- 【調味料A】
- ・バター 20g
- ・クリームチーズ 40g
- ・塩辛 大さじ1/3
- ・だし醤油 小さじ1
- ・スイートチリソース 大さじ1/2強
-作り方-
チコリ、トマトは縦半分に切る。
【調味料A】を混ぜ合わせる。(混ざりにくい場合は湯煎をして下さい)
半生うどんを釜あげの時間で茹で、茹で上がったら、しっかりと湯きりをして器に移し、②と混ぜ合わせる。
生ハム、卵黄、クレソン、レモンの輪切り、①、ピンクペッパーを散らしてできあがり♪
-美味しさのコツ-
塩辛の種類は何でもOK。温かいうちの麺と絡み合わせて、お召し上がり下さい。