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  • クリームチーズde濃厚釜たまうどん
クリームチーズde濃厚釜たまうどん

-材料 (二人前)-

  • ・半生うどん     240g
  • ・生ハム       6枚
  • ・クレソン     2房
  • ・卵黄       2個
  • ・チコリ      4~6枚
  • ・ミニトマト    2個
  • ・レモン(輪切り)  2枚
  • ・ピンクペッパー  適量
  • 【調味料A】
  • ・バター      20g
  • ・クリームチーズ  40g
  • ・塩辛       大さじ1/3
  • ・だし醤油     小さじ1
  • ・スイートチリソース  大さじ1/2強

-作り方-

チコリ、トマトは縦半分に切る。

【調味料A】を混ぜ合わせる。(混ざりにくい場合は湯煎をして下さい)

半生うどんを釜あげの時間で茹で、茹で上がったら、しっかりと湯きりをして器に移し、②と混ぜ合わせる。

生ハム、卵黄、クレソン、レモンの輪切り、①、ピンクペッパーを散らしてできあがり♪

-美味しさのコツ-

塩辛の種類は何でもOK。温かいうちの麺と絡み合わせて、お召し上がり下さい。

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