- クリームチーズde濃厚釜たまうどん
－材料 （二人前）－
- ・半生うどん ２４０g
- ・生ハム ６枚
- ・クレソン ２房
- ・卵黄 ２個
- ・チコリ ４～６枚
- ・ミニトマト ２個
- ・レモン(輪切り) ２枚
- ・ピンクペッパー 適量
- 【調味料A】
- ・バター ２０g
- ・クリームチーズ ４０g
- ・塩辛 大さじ１/３
- ・だし醤油 小さじ１
- ・スイートチリソース 大さじ１/２強
－作り方－
チコリ、トマトは縦半分に切る。
【調味料Ａ】を混ぜ合わせる。(混ざりにくい場合は湯煎をして下さい)
半生うどんを釜あげの時間で茹で、茹で上がったら、しっかりと湯きりをして器に移し、②と混ぜ合わせる。
生ハム、卵黄、クレソン、レモンの輪切り、①、ピンクペッパーを散らしてできあがり♪
－美味しさのコツ－
塩辛の種類は何でもＯＫ。温かいうちの麺と絡み合わせて、お召し上がり下さい。
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