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  • 瀬戸内レモン焼きうどん/そば
瀬戸内レモン焼きうどん/そば

-材料 (二人前)-

  • ・半生うどん又は生ラーメン  240g
  • ・豚肉        100~150g
  • ・れもん(スライス)       6枚
  • ・パプリカ(赤・黄)     各1/2個
  • ・アスパラ           2本
  • ・ズッキーニ         1/3本
  • ・バジル            2枚
  • ・広島レモン塩焼きそばソース 60g
  • ・スイートチリソース     10g

-作り方-

半生うどん(生ラーメン)を茹でて、水洗いしておく。

パプリカ、アスパラ、ズッキーニをお好みのサイズに切り、れもんは皮をピーラーでむき、スライスする。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れ色が変わるまで炒める。

②の材料も加えてサッと火を通す。

①の麺、広島レモン塩焼きそばソース、スイートチリソースも加え麺をほぐしながらよく炒めて出来上がり。

-美味しさのコツ-

※お好みで具材を海鮮などにしてもオススメです。

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