- 冷しゃぶサラダカレーぶっかけうどん
材料 (2人前)
- ・半生うどん 240g
- ・亀城庵特製カレーソース 2袋
- ・豚肉（しゃぶしゃぶ用） 100g
- ・水菜 1束
- ・トマト 1/2個
- ・太ネギ 5cm
- ・いりごま 適宜
－作り方－
豚肉を茹で、氷水で冷やす。水菜を3等分に切り、トマトはくし型に切る。ネギは白い部分を白髪ネギにする。
うどんを茹で、ヌメリが取れるまで水洗いして器に盛り付ける。
(2)にカレーソースを注ぎ、肉・野菜を盛りつける。白髪ネギを添え、いりごまを散らして出来上がり。
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