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  • 冷やしちゃんぽんうどん
冷やしちゃんぽんうどん

材料 (2人前)

-作り方-

野菜・肉を適度な大きさに切る。

フライパンに油を熱して豚肉を炒め、ネギ以外の野菜を入れて、火が通ったらちゃんぽんスープを加える。

茹でてヌメリが取れるまでよく水洗いしたうどんを、丼へ盛り分け、水を半量ずつ注ぐ。

(3)に(2)をのせ、刻みネギを振って、氷を浮かべる。よくかき混ぜていただく。

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