ご購入者　様【海老餅ぶっかけうどん】

いつもは、麺だけの注文してました。
今回初めてセット商品を注文。
上品なお出汁とエビ天と揚げ餅が絶妙のバランスです。
天麩羅と揚げ餅は常温に解凍した後、さっと水にくぐらせ一分間揚げました。
私は、おろし大根とシソの葉をトッピングして冷たいぶっかけ、
家族は温かくして頂きました。想像より美味しかったです。
うどんはもとより、お出汁付は初めて購入したのですが
このお出汁は絶品、おもちも美味しい。
本当は、「朝獲れ瀬戸の小海老かき揚げうどん」を食べたかったのですが
売り切れで残念。
瀬戸内育ちの私は故郷を離れて38年、是非是非瀬戸内の生小エビのかき揚げうどんを食べたい。
もっとたくさん販売してください。
こっちのエビ(インド産)も悪くはないが、エビと言えばやっぱり瀬戸内の小エビに限る。
とは言え、たぶん、また注文します。