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豪華福福讃岐うどんセット |
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釜上げと釜玉うどん |
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醤油うどん |
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お試し讃岐うどんセット |
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つゆなしお徳用讃岐うどんセット |
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庵主:藤井薫
豪華福福讃岐うどんセットはギフトに向いているので、多くのかたにご支持頂いております。
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亀城庵の五つのこだわり

讃岐うどんに使う小麦粉は勿論独自ブレンド。自家製だしには、しょうゆ、みりん、酒、ワイン(赤・白)、いりこ、椎茸、こんぶ、うるめぶし、めじかぶし、鰹ぶし、さばぶし、するめなど13種類の素材をそれぞれの讃岐うどんの定番の食べ方にあうようにブレンドしています。
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「朝練り即打ち」「土三寒六常五杯」古くから伝わる讃岐うどんの伝統製法を科学的な見地から紐解き、現代の素材で抜群の美味しさが引き出せる当店独自の讃岐うどんの製法を見出し実践しております。
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安心、安全なさぬきうどんをお届けするために、亀城庵は讃岐うどんの素材はもとよりだしの素材も含め厳選しております。また衛生管理にも気を配ります。
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亀城庵の讃岐うどんは、お客様お待たせいたします。麺は長時間二段熟成で3日間。だしは水出し製法で2日かかるからです。「待たせるだけのことはある」と思って頂けるような讃岐うどんを一心にお作りいたします。
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亀城庵では、讃岐うどん製品をはじめ、取扱いしております食品すべてに「美味保証」をさせて頂いております。これは「絶対に美味しいよ」という一方的なPRにとどまらず、万一、当店の讃岐うどんにご満足いただけなかった場合は、お客様にご納得頂ける味を提供するまで何度も麺をお取り替えするという制度でもあります。











































