- 焼きうどん
－材料 （二人前）－
- ・半生うどん 240g
- ・うどんつゆ（かけ用） 1袋
- ・キャベツ 200g
- ・もやし 200g
- ・ピーマン 30g
- ・かまぼこ 50g
- ・ちくわ 80g
- ・豚ばら肉 200g
- ・塩、こしょう 適量
－作り方－
熱した鉄板（フライパン）に油をひき、豚肉を焼く。
豚肉の色が変わったら、ざく切りにしたキャベツ・ピーマン・かまぼこ・ちくわを入れ炒める。
キャベツがしんなりしてきたところに、茹でたうどんともやしを入れ、塩・胡椒で味を調えながら焼く。
軽く焼き目がついたら、亀城庵かけつゆをそのまま加え味をなじませる。
お皿にもり、鰹節、紅しょうがをそえる。
【美味しさのコツ】
※上記では亀城庵かけつゆを使用していますが、ソース、市販の麺つゆなど、お好みのもので炒めてお召し上がりください。
※具材を、エビやイカ、椎茸・にんじん・玉ねぎ・ニラなどに替えても美味しくお召し上がりいただけます。
※刻みネギ、ふりかけ、青海苔などをトッピングするのもおススメです。
