kijoanrecipe 肉うどん 注目 Posted on 2011年9月27日 by kijoanrecipe 肉うどん しっかり食べたいときははずせません!肉汁の出たお汁が満腹中枢を刺激します!! -材料 (二人前)- ・半生うどん 240g ・亀城庵かけだし又は亀城庵のかけつゆ 2袋 ・牛肉薄切り 適量 ・ネギ 適量 ・蒲鉾 適量 -作り方- うどんを茹で、器に盛る。 かけだしを鍋に入れ、3倍(かけつゆの場合は10倍)に希釈し、牛肉を入れて煮る。 だしが沸いたらすぐ火を止め、数十秒そのままおき、牛肉にだしをからませる。 うどんの上にだしをかけ、牛肉・ねぎ・蒲鉾を乗せる。 -美味しさのコツ- ※甘めがお好みの場合は砂糖・みりん・蜂蜜などで調節して下さい。 共有する