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ベジしゃぶうどん

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  • ベジしゃぶうどん
讃岐うどんの亀城庵公認レシピ　ベジしゃぶうどん

－材料　（二人前）－

 

  • ・半生うどん   240g
  • ・にんじん   1/2本
  • ・ブロッコリー   1/4房
  • ・レタス   2枚
  • ・きのこ   1/2パック
  • ・つけだれ(ごま、ポン酢など）   お好みで
 

 

－作り方－

 

にんじんを1cm太さの棒状に切る。ブロッコリー、レタス、きのこは一口大に切り分ける。

鍋でうどんと一緒ににんじんを茹でる。茹で初めて数分後にブロッコリー、きのこも加える。

食べる直前にレタスを加え、お好みのつけだれで召し上がれ♪

 

 

 

－美味しさのコツ－

 

うどんは、茹で始めて5分後以降が食べごろです。

 

 
 

 

 

 

 

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