- 冷しゃぶ風胡麻だれうどん
![讃岐うどんの亀城庵公認レシピ 冷しゃぶ風胡麻だれうどん](https://www.kijoan.com/udonrecipe/wp-content/themes/twentyeleven/images/menu/syabusyabu_img_01.jpg)
-材料 (2人前)-
-作り方-
なす、エリンギは食べやすい大きさに切り、大目の油で炒め揚げにする。
レタスは断面が見えるように縦半分に、トマトは輪切りにする。
豚しゃぶしゃぶ肉は、加熱して氷水で冷しておく。
うどんを茹で、流水でヌメリが取れるまで水洗いして、器に盛り付ける。
③に①・②をのせて胡麻だれをかけ、貝割れ大根を添える。
いりごまを振り、よく混ぜ合わせて、いただく。
-材料 (2人前)-
-作り方-
なす、エリンギは食べやすい大きさに切り、大目の油で炒め揚げにする。
レタスは断面が見えるように縦半分に、トマトは輪切りにする。
豚しゃぶしゃぶ肉は、加熱して氷水で冷しておく。
うどんを茹で、流水でヌメリが取れるまで水洗いして、器に盛り付ける。
③に①・②をのせて胡麻だれをかけ、貝割れ大根を添える。
いりごまを振り、よく混ぜ合わせて、いただく。
Copyright© Sansyo. All rights reserved.