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  • 生姜冷かけうどん
生姜冷かけうどん

材料 (2人前)

-作り方-

茹でてヌメリが取れるまでよく水洗いしたうどんを、丼へ盛る。

規定より少なめの冷水でつゆを薄め、【冷かけつゆ】を作る。

(1)に(2)をかけ、生姜・ネギをのせて出来上がり。

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