- 冷し天ざるカレーうどん
材料 (2人前)
- ・半生うどん 240g
- ・亀城庵特製カレーソース 2袋
- ・お好みの天ぷら 2人前
- ・三つ葉 2枚
- ・薬味（おろし生姜、刻みねぎ、かつお粉末など） 適量
- ※写真は、海老・舞茸・なす・いんげん・南瓜の天ぷら
－作り方－
うどんを茹で、流水中で水を換えながらもみ洗いする。表面のぬめりが取れたら、氷水で麺を引き締める。水気をよく切って皿へ盛り付け、三つ葉をあしらう。
お好みの天ぷらを盛り付ける。つけだれ用の器へ、カレーソースを注ぐ。
カレーソースへお好みで薬味を入れ、麺・天ぷらをつけながらお召し上がりください。
- うどんとカレーソースのご購入はこちら。→
このレシピを見た人は、こちらのレシピも見ています。
