亀城庵の藤井正章です。 よくお客様から頂く質問ですが・・・ 当店では主に、半生うどんをご提供していまして、一部生うどんもご提供していますが、 「乾麺（乾燥うどん）なの？」というご質問を頂くことが多いです。 そこで、今日は […]

亀城庵の藤井正章です。 今回はちょっとしたFAQ(よくある質問)話です。   讃岐うどんを販売させて頂いておりますと、皆様からよくご意見を頂きます。 一番多いのが「うどんがしょっぱい（塩っぱい）！」ということで […]

亀城庵の藤井正章です。 お客様とのお話でたまにありますが、内容量についてです。   当店は食べ方やライフスタイルにあわせて数種類の内容量をご用意しています。   一番、主流なのは香川県下のお土産うどん […]

讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 亀城庵では、数年前まで「讃岐弁講座」というコンテンツをご紹介しておりました。（と、言っても、私が入社する前ですので、個人的には、全く知らないのですが…） 讃岐弁と言うチョッとマイナーな言 […]

讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 今週・・・おそらく、1年で一番忙しいです。事務所スタッフも、バタバタしています。 ・・・ですが、以前にもチラッと書きましたけど、私のお仕事のメインは、その前の段階で終了してしまうので、忙 […]

讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 先日、お電話でお客様とお話させていただいた時のこと・・・ 私、（特にはじめてのご注文のお客様に対して）電話の最後に、「何かご不明な事はございませんか？」って確認します。 すると・・・ 「 […]

さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 この時期、亀城庵では、１年で一番たくさんのご注文をいただける時期です。 結構、バタバタしております。 私も、普段の業務から離れ、ご注文をお電話で受け付けたりしております。 そんな中、例年 […]

皆さんこんにちは！亀城庵ネット受注担当の安達です！ 今日も鼻がムズムズ、目がかゆい！花粉症って辛い。(｡>д<｡) 　 さて、先日の記事、うどん学校模擬店で海老餅ぶっかけうどんを食べたことをお話しましたが、お […]

亀城庵の藤井正章です。 当店では半生讃岐うどんに４種類の太さをご用意しています。 実は、讃岐うどんは定義の中に特に太さに関わるものがありません。 茹で時間に関わるものはあります(※)が、太さがこれじゃないといけないという […]

讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 めっきり涼しくなってきましたね・・・ などと、考えていたら、何ともう10月！！ 今年など、あと3ヶ月もないそうです。・・・2014年早すぎる・・・ 何か、年々1年と言うものが早くなってき […]

さぬきうどん亀城庵デザイン担当の高木です。 ようやく朝夕としのぎやすい季節になりましたね。 皆様いかがお過ごしですか＾＾ ここ最近、会社へ行くのがすごく楽しみで、早く見たくて、 眺めたくて、ちょっと「つんつん」したくて… […]

讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 第2回さぬき弁講座です！！ もう第2回目です。早いです。いきなり、弱気で申し訳ありませんが、ぶっちゃけ、毎週更新と言った事を、少しだけ後悔しております。（隔週にするとか、月1回にするとか […]

讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 お盆ですね。 お盆といえば、ご先祖様が、コチラの世界に戻ってきてくれ、それをお迎えする行事。（地域や宗教によって若干異なりますが・・・） そして、今の自分があるのは、たくさんのご先祖様の […]

讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 亀城庵のホームページは、実は、閲覧いただいた方が、どのページをどの位見られる分かるようになっております。（これ、言っちゃっても良いんでしょうか・・・？） もちろん、このスタッフブログも分 […]

さぬきうどんの亀城庵ナカツです。 最近、「パトカー」が「パトロールカー」の略だった事を知り、青天の霹靂でした。 亀城庵では、出来上がった麺を実際に、スタッフが試食し、商品に問題がないか、本当に美味しい麺かを常に確認してお […]

讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 今週は、何か色々想定の外側な事もあったりして、バタバタしておりました。 とは言え、何か、取り上げて書くような事も、改めて見てみると特にない・・・と言う、何ともよく分からない1週間でした。 […]

讃岐うどんの亀城庵のナカツです。 車を運転する・・・と言う行為が、余り好きではありません。 でも、人に運転してもらう方が好きではないので、結局、余り好きではないけれども、自分で運転してる事が多いです。 なんでだろう・・・ […]