- ジェノベーゼ風うどん
材料 (2人前)
- ・半生うどん [1] 240g
- ・パスタ用バジルソース 2人前
- ・アスパラ 4本
－作り方－
茹でてヌメリが取れるまでよく水洗いしたうどんを、水気をよく切り、ボウルへ入れる。
アスパラは、うどんの茹で湯でさっと茹でる。
(1)へバジルソースを入れ、よく和える。皿へ等分に盛り付け、(2)をあしらう。
【ワンポイント】
お好みで青しそ、トマトを添えると、より夏らしい風味を楽しめます。
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