- 胡麻だれつけめん
-作り方-
ボウルに練り胡麻を入れ、麺つゆで少しずつのばす。
豆板醤を加え、よく混ぜ合わせ、そばちょこへ入れる。
うどんを茹で、流水でヌメリが取れるまで水洗いして、器に盛り付ける。
①にお好みで薬味を入れ、うどんをつけながら、いただく。
-作り方-
ボウルに練り胡麻を入れ、麺つゆで少しずつのばす。
豆板醤を加え、よく混ぜ合わせ、そばちょこへ入れる。
うどんを茹で、流水でヌメリが取れるまで水洗いして、器に盛り付ける。
①にお好みで薬味を入れ、うどんをつけながら、いただく。