- 肉汁ネギつけだし[2人前]
-材料 (二人前)-
- ・半生うどん 240g
- ・豚バラ肉 100g
- ・白ねぎ 1/2本
- ・釜上げだし 2袋
-作り方-
豚バラ肉は5cm幅に切る。白ねぎは斜めに5mm幅に切る。
フライパンに①の豚バラ肉、白ねぎを入れ、焼き色をつける。
釜上げだしを加えて温め、器に盛りつける。
半生うどんを釜揚げの時間で茹で、器にそのままうつし、つけダシでいただく。
-美味しさのコツ-
豚バラたっぷりでダシのうまみをひきだします。
-材料 (二人前)-
-作り方-
豚バラ肉は5cm幅に切る。白ねぎは斜めに5mm幅に切る。
フライパンに①の豚バラ肉、白ねぎを入れ、焼き色をつける。
釜上げだしを加えて温め、器に盛りつける。
半生うどんを釜揚げの時間で茹で、器にそのままうつし、つけダシでいただく。
-美味しさのコツ-
豚バラたっぷりでダシのうまみをひきだします。