- クリーミーちゃんぽんうどん
材料 （二人前）
- ・半生うどん [1] 240g
- ・ちゃんぽんスープ（濃縮） 2人前
- ・牛乳 3カップ
- ・鶏もも肉 120g
- ・キャベツ 120g
- ・玉ねぎ 100g
- ・人参 40g
- ・グリンピース 20g
- ・オニオンチップス 適宜
- ・炒め油 適宜
－作り方－
野菜・肉を適当な大きさに切る。
フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。次に、火の通りにくい玉ねぎ・人参などの野菜を入れ、最後に他の具材を入れて火を通す。
(2)へちゃんぽんスープ・牛乳を入れて煮立たせ、茹でてヌメリが取れるまでよく水洗いしたうどんを加えて2～3分煮込む。
(3)を丼へ盛り付けて、できあがり。
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