- うどんレシピ【さぬきうどんの亀城庵】 - https://www.kijoan.com/udonrecipe -

キャベツみそ釜玉うどん

  • キャベツみそ釜玉うどん
キャベツみそ釜玉うどん

材料 (2人前)

  • ・半生うどん   240g
  • ・亀城庵特製味噌ソース   2袋
  • ・豚バラ肉   30g
  • ・キャベツ   4枚
  • ・人参   1/4本
  • ・卵黄   2個分

-作り方-

肉は1cm幅に切りフライパンで炒め、細切りの人参を加えて火を通す。キャベツは細切りにして湯通ししておく。

茹でたうどんを湯切りして、そのまま丼へ移す(水洗いしない)。

(2)に(1)をのせ、真ん中に卵黄を置く。味噌ソースをお好みの量かけ、よくかき混ぜていただく。

【もっとおいしくするために】

※ソースの味が濃いめなので、お好みで調整してください。
まず半量入れて味を見るのがおすすめです。

 
味噌ソースのご購入はこちら→
あえ麺味噌うどんセット・味噌ソース単品のご購入はこちら
[1]
 
共有する
[2] [3] [4] [5]