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キャベツみそ釜玉うどん

 
  • キャベツみそ釜玉うどん
キャベツみそ釜玉うどん

材料 (2人前)

  • ・半生うどん [1]   240g
  • ・亀城庵特製味噌ソース   2袋
  • ・豚バラ肉   30g
  • ・キャベツ   4枚
  • ・人参   1/4本
  • ・卵黄   2個分
 

-作り方-

肉は1cm幅に切りフライパンで炒め、細切りの人参を加えて火を通す。キャベツは細切りにして湯通ししておく。

茹でたうどんを湯切りして、そのまま丼へ移す(水洗いしない)。

(2)に(1)をのせ、真ん中に卵黄を置く。味噌ソースをお好みの量かけ、よくかき混ぜていただく。

 

【もっとおいしくするために】

※ソースの味が濃いめなので、お好みで調整してください。
まず半量入れて味を見るのがおすすめです。

 
 
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