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海鮮わかめラーメン

  • 海鮮わかめラーメン
讃岐うどんの亀城庵公認レシピ 海鮮わかめラーメン

-材料 (二人前)-

  • わかめラーメン [1]   2袋
  • ・醤油スープ(濃縮タイプ)  2袋
  • ・熱湯  540ml
  • ・カニ爪  4本
  • ・海老  4尾
  • ・エリンギ  1本
  • ・アスパラ  3本
  • ・コーン(缶詰)  大さじ2
  • ・白ネギ  2㎝

-作り方-

カニ爪は茹でておく。海老は茹でて殻をむいておく。
アスパラは長さを半分に切り、さっと茹でておく。エリンギは縦にスライスし、表面を焼いて火を通す。白ネギは薄い小口切りにする。

丼にスープを1袋入れ、熱湯270mlで割る。

茹でたラーメンを湯切りして②へ入れ、①を彩りよく盛りつけて出来上がり。

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