- ぶっかけうどん

-材料 (二人前)-
-作り方-
うどんを茹で、冷水でよく揉み洗いし、水気を切って器に盛る。
※温ぶっかけの場合はもう一度熱いお湯に入れて温める。
(1)の上に、お好みですだち・天かす・ネギ・しょうが・大根おろし・鰹節などをのせる。
(2)の上から亀城庵冷ぶっかけだし(温ぶっかけの場合には、温ぶっかけだし)をストレートのまま、まわしかける。
-材料 (二人前)-
-作り方-
うどんを茹で、冷水でよく揉み洗いし、水気を切って器に盛る。
※温ぶっかけの場合はもう一度熱いお湯に入れて温める。
(1)の上に、お好みですだち・天かす・ネギ・しょうが・大根おろし・鰹節などをのせる。
(2)の上から亀城庵冷ぶっかけだし(温ぶっかけの場合には、温ぶっかけだし)をストレートのまま、まわしかける。