材料 (2人前)
-作り方-
ローストビーフは好みの厚さに切り、ナッツは細かく砕いておく。
茹でてヌメリが取れるまでよく水洗いしたうどんを、湯通しして温め、器に盛る。
(2)にベビーリーフをのせ、(1)のローストビーフを盛り付ける。ナッツ、ピンクペッパーを振り、お好みでつゆをかけ、よくかき混ぜていただく。