初めてのお取り寄せうどん。

我が家では冷やしうどんに納豆やオクラ、揚げ玉やとろろを各自好きなだけかけて食べる"ねばねばうどん"が定番ですが、茹でているときから、「これは間違いなくおいしそう」と確信し、"かけうどん"でいただきました。

普段は大量にかけてしまう七味も、味が壊れると思い、かけるのを止めたほどです。

鍋で蓋をして中火で茹でる茹で方といい、これは私の想像を遙かに超えたうどんでした。