うどんキッシュ

玉ねぎは5mmに切る。

フライパンを温めてサラダ油を入れ、玉ねぎを炒める。玉ねぎに色がついてきたら、挽肉を入れて炒め、塩・胡椒で味を調え、グラタン皿に分け入れておく。

ボールにだし汁と卵を入れ、よくかき混ぜる。

（２）に（３）を回し入れ、貝柱を乗せ、チーズをたっぷりかける。

180ﾟCに温めておいたオーブンに入れ、40分焼く。