- うどんレシピ【さぬきうどんの亀城庵】 - https://www.kijoan.com/udonrecipe -

イタリアンチーズ鍋

  • イタリアンチーズ鍋
イタリアンチーズ鍋

-材料 (二人前)-

  • ・鍋のうどん       2袋
  • ・カマンベールチーズ   1個
  • ・豚ロース薄切り肉    250g
  • ・トマト         1個
  • ・アスパラ        4本
  • ・人参          1本
  • ・大根          1/3本
  • ・ズッキーニ       1/2本
  • ・オクラ         2本
  • ・ピンクペッパー     適量
  • 【鍋スープ】
  • ・亀城庵本格かけだし     2袋
  • ・水           400㏄
  • ・ヨーグルト(ホエイ)   12g

-作り方-

【鍋のうどん】を茹でて、水洗いしておく。

大根と人参を、長さ7㎝で8㎜の角切りに、アスパラは三等分にそれぞれ切りわけ、軽く下茹でをしておく。

②を3束ごとに分けて、豚ロース肉を斜めにしっかりと巻きつける。

トマトはくし切り、オクラは乱切り、ズッキーニはピーラーでスライスする。

お鍋の真ん中に、切り込みを入れたカマンベールチーズと、その周りに③、④の具材を入れ、上から【鍋スープ】を入れて火にかける。

具材に火が通ったら、ピンクペッパーをちらして出来上がり♪

お好みのタイミングで①のうどんを入れていただきます。

-美味しさのコツ-

※ヨーグルトの(ホエイ)とは、ヨーグルトの上澄みの水分の事でコクが増します

※豚肉の変わりにベーコンを巻いてもGOOD!

共有する
[1] [2] [3] [4]