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ふわとろカレーざるうどん

 
  • ふわとろカレーざるうどん
ふわとろカレーざるうどん

材料 (2人前)

 

-作り方-

山いもをすりおろしておく。

うどんを茹で、ヌメリが取れるまで水洗いして皿に盛り付ける。

つけだれ用の器に冷えたカレーソースを注ぐ。(1)と卵黄を入れ、細ネギを加えて麺をつけながらいただく。

 

【もっとおいしくするために】

☆つけだれが薄まってきたら、お好みで醤油を加えて調整してください。

 
 
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