- うどんレシピ【さぬきうどんの亀城庵】 - https://www.kijoan.com/udonrecipe -

味噌焼そば

  • 味噌焼そば
味噌焼そば

材料 (2人前)

  • ・生焼そば   2袋
  • ・市販の味噌ソース   2人分
  • ・豚バラ肉   100g
  • ・キャベツ   6枚
  • ・玉ねぎ   1/2個
  • ・人参   1/2本
  • ・もやし   50g
  • ・細ネギ   3本
  • ・サラダ油   適宜

-作り方-

生焼そばを茹で、ヌメリが取れるまで水洗いし、油をまぶしておく。

熱したフライパンに油をひき、肉を炒める。肉に火が通ったら、カットした野菜(ネギ以外)を加えて炒める。

(1)の麺を入れて全体を混ぜ、ソースを半量加えて炒める。

全体にソースがからんだら火を止め、残りのソースを入れてよく混ぜ合わせる。

お皿に盛り付け、刻みネギを振って、できあがり。

【ワンポイント】

ソースは甘めですので、より濃い味にする場合は、最後に塩で調味してください。

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