- うどんレシピ【さぬきうどんの亀城庵】 - https://www.kijoan.com/udonrecipe -

きのこサラダうどん

  • きのこサラダうどん
讃岐うどんの亀城庵公認レシピ きのこサラダうどん

-材料 (二人前)-

  • 半生うどん [1]  300g
  • ・しめじ  適宜
  • ・エリンギ  適宜
  • ・まいたけ  適宜
  • ・サラダ菜  適宜
  • ・トマト  適宜
  • ・きざみのり  適宜
  • ・柚子ごしょうドレッシング  適量
  •   又はかぼすドレッシング

-作り方-

うどんを茹でて、水洗いする。

サラダ菜を洗って、水気を切っておき、きのこ類は軽く、塩・胡椒で炒める。

うどんを器に盛り、炒めたきのこ類、サラダ菜をのせ、トマト、きざみのりを飾る。

お好みのドレッシングをかけて出来上がり。

-ポイント-

※ドレッシングは量を調節しながら、お召し上がりください。
※きのこ類、葉野菜はお好みのものをお使いいただいても、美味しくお召し上がりいただけます。

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