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キムチのせちゃんぽんうどん

  • キムチのせちゃんぽんうどん
キムチのせちゃんぽんうどん

材料 (二人前)

  • 半生うどん [1]   240g
  • ・ちゃんぽんスープ(濃縮)   2人前
  • ・水   4カップ
  • ・キムチ   お好みの量
  • ・豚肉   100g
  • ・ちくわ   1本
  • ・キャベツ   200g
  • ・もやし   100g
  • ・玉ねぎ   60g
  • ・人参   40g
  • ・ピーマン   2個
  • ・炒め油   適宜

-作り方-

野菜、豚肉、ちくわを適度な大きさに切っておく。

フライパンに油を熱し、(1)を炒め火を通す。

(2)へちゃんぽんスープ・水を入れて煮立たせ、茹でてヌメリが取れるまでよく水洗いしたうどんを加えて1~2分煮込む。

(3)を丼へ盛り付け、キムチを飾ってできあがり。

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