- うどんレシピ【さぬきうどんの亀城庵】 - https://www.kijoan.com/udonrecipe -

ふわとろカレーざるうどん

  • ふわとろカレーざるうどん
ふわとろカレーざるうどん

材料 (2人前)

-作り方-

山いもをすりおろしておく。

うどんを茹で、ヌメリが取れるまで水洗いして皿に盛り付ける。

つけだれ用の器に冷えたカレーソースを注ぐ。(1)と卵黄を入れ、細ネギを加えて麺をつけながらいただく。

【もっとおいしくするために】

☆つけだれが薄まってきたら、お好みで醤油を加えて調整してください。

 
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