材料 (2人前)
-作り方-
なすは1cm幅の細切りにし、耐熱容器へ入れてラップしてレンジで約3分加熱し、冷ましておく。
ハムは1cm幅の細切り、大葉は細いせん切りにする。
茹でてヌメリが取れるまでよく水洗いしたうどんを、器へ盛る。
3に1と2を盛り付け、おろし大根を添えていりごまを振る。
お好みで麺つゆをかけ、よくかき混ぜていただく。