- ちょっぴり贅沢な天ぷらうどん
－材料 （二人前）－
- ・半生うどん [1] 240g
- ・うどんつゆ（かけ用） [2]
※又は市販のかけつゆ 2人前 - ・お好みの野菜（薄切り又は一口大） 2人前
- 写真は、舞茸、レンコン、人参、南瓜、紫芋、ブロッコリー、ゴボウなどを使用
- ・天ぷら衣 適宜
- ・揚げ油 適宜
－作り方－
衣を薄めに付けて、野菜の天ぷらを揚げる
温かいかけつゆを用意する
うどんを茹でて、ヌメリが取れるまで良く水洗いし、湯通しして温めて器に入れる
（２）のつゆをかけ、お好みのてんぷらをのせてお召し上がり下さい。