- さっぱりコク旨レモン鍋
－材料 （二人前）－
- ・鍋のうどん ２袋
- ・レモン １個
- ・トマト １個
- ・フリルレタス １株
- ・白菜 １/６個
- ・地鶏もも肉 ２５０ｇ
- ・ブランド豚バラ肉 ２５０ｇ
- 【鍋スープ】
- ・亀城庵本格かけだし ２袋
- ・水 ４００㏄
- ・ヨーグルト(ホエイ) １２ｇ
－作り方－
【鍋のうどん】を茹でて、水洗いしておく。
白菜は１枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に４回重ねる。５ｃｍ幅に切り、鍋の下に敷き詰める
フライパンを熱して、鶏もも肉の皮面にパリっと焦げ目をつけます。
レモンは皮をむき輪切りにして、トマトはくし切りにする。
鍋に③と④を盛り、上から合わせておいた【鍋スープ】を入れて火にかける。
具材に火が通ったら、フリルレタスを入れて出来上がり。
－美味しさのコツ－
※ヨーグルトの（ホエイ）とは、ヨーグルトの上澄みの水分の事でコクが増します