- うどんレシピ【さぬきうどんの亀城庵】 - https://www.kijoan.com/udonrecipe -

きゅうり味噌ピーナッツぶっかけうどん

  • きゅうり味噌ピーナッツぶっかけうどん
きゅうり味噌ピーナッツぶっかけうどん

材料 (2人前)

  • 半生うどん [1]   240g
  • ・味噌ソース   2人前
  • ・きゅうり   1/2本
  • ・鶏ひき肉   50g
  • ・ピーナッツ   大さじ2

-作り方-

フライパンに油を熱し、乱切りにしたきゅうりを炒める。表面に透明感が出てきたら、ひき肉を加えてさらに炒め、味噌ソースとからめて火を止める。

うどんを茹で、ヌメリが取れるまで水洗いし、皿へ盛り付ける。

(2)へ(1)をかけ、よく絡めていただく。

 
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