- うどんレシピ【讃岐うどん通販の亀城庵】 - https://www.kijoan.com/udonrecipe -

塩スープで作るパプリカのナムル

  • 塩スープで作るパプリカのナムル
塩スープで作るパプリカのナムル

材料 (2人前)

  • ・パプリカ(赤・黄)   各1個
  • ・塩スープ   1袋弱
  • ・ごま油   少々
  • ・いりごま   適宜

-作り方-

パプリカは焼き網で皮が真っ黒になるまで焼き、アルミ箔で包んで蒸らす。

粗熱が取れたら、ペーパータオルで皮を引っ張りながらむく。かるく洗って水気を拭き、縦半分に切りへたと種を取り、5mm幅に切る。

(2)をボウルへ入れ、塩スープとごま油を加えよく混ぜる。器に盛りつけ、いりごまを振りかけてできあがり。

共有する
[1] [2] [3]