肉うどんから始めさせていただきます

さぬきうどんの亀城庵のナカツです。

普段は、亀城庵のwebサイトのデザインしてり、商品をご案内するページを作ったりしてしています。

このブログについて、藤井の独壇場かと思っていたのですが、「スタッフブログ」を銘打っている以上、他にスタッフも書いてもいいんじゃないかと思いなおし、お目汚しかもしれませんが、私もはじめてブログ書いてみます。

実は、すでに、数日前に触れられてしまっていたので、書くのに少しだけ抵抗があるのですが・・・

「肉うどん」について書かずにはおられないので、一部、内容の重複もあるかと思いますが、ご了承下さいませ。

肉うどん・・・
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私。お肉が大好きです。好きな食べ物のトップ3を上げるのであれば「ハンバーグ」、「焼肉」、「ステーキ」です。

なので、うどんでも、肉うどんは別格。

「かけうどん」や「ぶっかけうどん」「釜上げうどん」は、全て「うどん」のメニューですが、「肉うどん」は、「肉うどん」と言うメニューなんです。分かり難くて、申し訳ありませんが、そのくらい別格です。

しかし、(ご存知かもしれませんが)亀城庵はうどん屋さんなのに、「肉うどん」がラインナップにありませんでした。

私は、入社した時、この事実に愕然とし、そして、入社以降、絶えず「肉うどん」の商品化を訴え続けてまいりました。

その声はいつもこだまと化し、いつしか4年の月日が流れておりました。

遂に。遂に。遂に。遂に。肉うどんが、商品化されたのです。

この喜びと言ったら、正に、天にも昇る思い。

あまりの嬉しさに、普段、ページ製作時の写真撮影は、藤井に任せて、横からイメージやニュアンスを伝えているのですが、今回は、自分からカメラを持ち、自分の思う(主にお肉の)魅力、美味しさを伝えるべく、パシャパシャと数百枚に渡って撮影し倒しました。

ページつくりにも、普段の2倍くらい時間をかけております。

そんな思い入れの詰まった、肉うどん。

もちろん、試食した結果は、大満足。メッチャくちゃ美味しいです。

今回は、使う牛肉が、国産とアメリカ産と産地別で分かれちゃっているんですが、どちらもそれぞれの特徴を生かしていて実にご機嫌です。

国産牛肉は、たっぷりの脂の甘みが堪能できるのに全然しつこくなく、アメリカ産牛肉は、肉質をしっかり堪能できるのに柔らかくて満足感が高い。
個人的には、お肉自体の食感、味を楽しめるアメリカ産のほうが好き(国産牛肉は、口に入れるととろけちゃいますので…)なんですが、どちらも甲乙付けがたい仕上がり…

そして、本当に美味しい食べ方は、間違いなく両方を入れてしまう事です。こっそり試食の時に試しました。国産牛肉の甘みを堪能しつつ、雨しか産牛肉の肉感と味も楽しめます。ホントに美味しいです。

正直、チョッとお値段もはるような気がしておりますが、それでも、それ以上の満足感はお約束いたしますよ。いや、本当に美味しいです。

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ぜひ1度、ご賞味くださいますと幸せです。はい。

ちなみに、そんな普段の2倍くらい時間かけて作った、ご案内ページはこちら。

と言うか、この際、ページを見ていただけるだけでも良いです。

・・・

気がつけば、いきなり長々となってしまってすみませんでした。

それでは、また次回も、こんな感じで書かせていただければと思います。