- 豆乳冷かけうどん梅風味
材料 (2人前)
- ・半生うどん [1] 240g
- ・うどんつゆ（かけ用） [2] 2袋
- ・豆乳（無調整） 400ml
- ・梅干し 2個
- ・オクラ 2本
- ・削り節 適宜
－作り方－
茹でてヌメリが取れるまでよく水洗いしたうどんを、丼へ盛る。
冷やした麺つゆと豆乳を合わせ、(1)へ注ぐ。
オクラは板ずりしてさっと茹で、輪切りにする。
(2)に梅干し・(3)をのせ、削り節を散らして出来上がり。
豆乳冷かけうどん梅風味
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