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豆乳冷かけうどん梅風味

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豆乳冷かけうどん梅風味

材料 (2人前)

-作り方-

茹でてヌメリが取れるまでよく水洗いしたうどんを、丼へ盛る。

冷やした麺つゆと豆乳を合わせ、(1)へ注ぐ。

オクラは板ずりしてさっと茹で、輪切りにする。

(2)に梅干し・(3)をのせ、削り節を散らして出来上がり。

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