- うどんレシピ【さぬきうどんの亀城庵】 - https://www.kijoan.com/udonrecipe -

スタミナねばとろうどん

  • スタミナねばとろうどん
スタミナねばとろうどん

材料 (2人前)

  • 半生うどん [1]  240g
  • 亀城庵かけつゆ [2]
    ※又は市販のかけつゆ
       2人前
  • ・納豆   2人前
  • ・卵黄   2個分
  • ・アボカド   1/2個
  • ・トマト、ブロッコリースプラウト   適宜

-作り方-

茹でてヌメリが取れるまでよく水洗いしたうどんを、器へ盛る。

(1)にかき混ぜた納豆を盛り、真ん中に卵黄をのせ、ブロッコリースプラウトを飾る。

(2)のまわりに一口大に切ったアボカド、トマトを盛り付ける。お好みで麺つゆをかけ、よくかき混ぜていただく。

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