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塩スープで作るパプリカのナムル

  • 塩スープで作るパプリカのナムル
塩スープで作るパプリカのナムル

材料 (2人前)

  • ・パプリカ(赤・黄)   各1個
  • ・塩スープ   1袋弱
  • ・ごま油   少々
  • ・いりごま   適宜

-作り方-

パプリカは焼き網で皮が真っ黒になるまで焼き、アルミ箔で包んで蒸らす。

粗熱が取れたら、ペーパータオルで皮を引っ張りながらむく。かるく洗って水気を拭き、縦半分に切りへたと種を取り、5mm幅に切る。

(2)をボウルへ入れ、塩スープとごま油を加えよく混ぜる。器に盛りつけ、いりごまを振りかけてできあがり。

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