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爽やか大葉のせホルモン味噌焼きうどん

  • 爽やか大葉のせホルモン味噌焼きうどん
爽やか大葉のせホルモン味噌焼きうどん

材料 (2人前)

  • 半生うどん [1]   240g
  • ・市販の味噌ソース   2人分
  • ・豚バラ肉   100g
  • ・キャベツ   6枚
  • ・玉ねぎ   1/2個
  • ・人参   1/2本
  • ・もやし   50g
  • ・大葉   4枚
  • ・鰹節   適宜
  • ・サラダ油   適宜

-作り方-

うどんを茹で、ヌメリが取れるまで水洗いし、油をまぶしておく。

熱したフライパンに油をひき、肉を炒める。肉に火が通ったら、カットした野菜(大葉以外)を加えて炒める。

(1)の麺を入れて全体を混ぜ、ソースを半量加えて炒める。

全体にソースがからんだら火を止め、残りのソースを入れてよく混ぜ合わせる。

お皿に盛り付け、鰹節、細切りの大葉をのせて、できあがり。

【もっとおいしくするために】

ソースは甘めですので、より濃い味にする場合は、最後に塩で調味してください。

 
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