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ひんやり塩ラーメン

  • ひんやり塩ラーメン
ひんやり塩ラーメン

材料 (2人前)

  • たまごラーメン [1]   2人前
  • 坂出塩ラーメンスープ [2]   2人分
  • ・冷水   500ml
  • ・茹で卵   1個
  • ・トマト   1/2個
  • ・きゅうり   1/3本
  • ・もやし   100g
  • ・レモン輪切り   2枚
  • ・黒胡椒、いりごま   適宜

-作り方-

トマトはくし型に、きゅうりはせん切りにする。もやしはさっと茹で冷ましておく。ゆで卵は半分に切る。

ラーメンを茹で、ヌメリが取れるまで水洗いし、丼に1人分ずつ盛り付ける。

ラーメンスープを分量の水で希釈し、半量ずつ(2)に注ぐ。

(3)に(1)の野菜、卵を盛り付け、レモンを添える。黒胡椒、いりごまを振り、出来上がり。

【ワンポイント】

☆濃い目の味がお好みの場合は、冷水の量を減らして希釈してください。

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