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チンジャオロウスー風焼そば

  • チンジャオロウスー風焼そば
チンジャオロウスー風焼そば

材料 (2人前)

  • ・生焼そば   2人前
  • ・市販の味噌ソース   2人分
  • ・焼肉用牛肉(または豚ももブロック)   150g
  • ・ピーマン   3個
  • ・太ねぎ(白い部分)   1/4本
  • ・炒め油   適宜

-作り方-

ピーマンを細切りにし、肉も同じくらいの細切りにする。太ねぎはみじん切りにする。ビニール袋へ、肉・ねぎ・味噌ソース1袋を入れ、揉み込んでおく。

生焼そばを茹で、ヌメリが取れるまで水洗いし、油をまぶしておく。

フライパンに油を熱し、(2)を入れ、軽く焦げ目がつくまで炒めて味噌ソース1袋を絡める。

(3)をフライパンの淵に寄せ、真ん中に(2)とピーマンを入れて炒める。火が通ったら全体を混ぜ合わせて、皿に盛る。

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